2 Franken - 1 Mission:
Tradition bewahren und Neues wagen!
Unsere Story
Servus! Wir sind Tom und Domi. Zwei Freunde, die sich schon seit ihrer Schulzeit kennen und miteinander aufwuchsen. Viele gemeinsame Jahre enger Freundschaft, geprägt von gemeinsamen Urlauben und Erlebnissen, ließen uns fast wie Brüder aufwachsen. Unsere Heimat, die Fränkische Schweiz, gilt als Genussregion und das ist es was uns verbindet: Genuss!
Die Fränkische Schweiz bietet uns, neben richtig gutem Bier, auch das Privileg regional auf dem Bauernhof einkaufen zu können. Oder eben vom Metzger nebenan. Domi kommt aus einer Metzgerfamilie mit eigenem Betrieb, während Tom von leidenschaftlichen Feinschmeckern großgezogen wurde. Den bewussten Umgang mit Essen lernten wir beide von kleinauf und er begleitete uns durch die Welt. Unterwegs durften wir viele unterschiedliche Essenskulturen kennenlernen und mussten feststellen: Es gibt noch mehr zu entdecken als die fränkische Bratwurst!
Die ersten Versuche der eigenen Wurstherstellung starteten wir in Tom´s Küche. Bewusst zu handeln galt von Beginn an als oberste Priorität. So nutzten wir nur Gewürze aus reinem Anbau in höchster Qualität. Gleiches gilt für unser Fleisch aus artgerechter Tierhaltung mit Qualitätsstandart oder für unsere regionalen Lieferanten. Schnell wurde uns klar: Wir wollen gegen die industrielle Abfertigung kämpfen, ein Handwerk erhalten und mit bewusstem Genuss die Massenabfertigung beenden.
Unser Onlineshop ermöglicht es uns nun deutschlandweit zu euch zu liefern! Dabei haben wir uns für ein nachhaltiges Packaging entschieden, damit eure Pakete umweltfreundlich bis vor eure Haustüre geliefert werden können. Ein besonderes Grillerlebnis ist garantiert!
