Gegrillter grüner Spargel mit Schinken
Zutaten für 4 Portionen
| 12 Stangen | grüner Spargel |
| 12 Scheiben | italienischer luftgetrockneter Schinken z.B. Parma |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesankäse zum servieren |
Zubereitung
- Zuerst die unteren Enden der Spargelstangen etwas abschneiden.
- Nun kann der Spargel mit Olivenöl eingeölt und mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt werden.
- Als nächstes jede Spargelstange mit einer Scheibe Schinken fest umwickeln.
- Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten grillen, bis der Schinken schön Kross ist und der Spargel noch bissfest ist.
- Beim servieren etwas Parmesankäse reiben über den Spargel reiben.
